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旅游与酒店 旅游与酒店专业介绍就业前景分析:大多数选择读酒店管理专业的同学都是被酒店业良好的就业前景所吸引。在众多资料中,职业酒店经理人都被称为“21世纪十大黄金职业”之一,但事实是否如此呢?实际上对比于其他行业,酒店业的收入其实是倒金字塔形的。举个例子,同样是入门级别的职位,酒店业的薪水要远低于财务、金融、IT等行业。但如果能够做到著名连锁酒店的部门总监以上级别,以北京为例,其年收入基本不低于100万人民币,这样的收入远远高于很多其他行业的高管。那么,怎么样才能做到这样一个职位呢?答案是:丰富的实践经验+良好的沟通/学习能力+良好的知识储备。从一名初级员工到一名总监,大概需要七到十年的时间,良好的学习、沟通能力以及知识储备是可以通过国外大学的优秀教育得到的。实践经验往往是最难过的一关。酒店业有这么一句名言:如果你没有当过服务员,你永远都不知道怎么管理一个服务员。试想,当你拿着康奈尔大学的学位,站在餐饮部为客人服务的时候,需要的是怎样一份耐心和踏实.
旅游与酒店专业介绍主干课程:饭店服务与操作,旅游服务管理,旅游市场营销学, 旅游学概论,旅游资源与开发,战略管理,中国旅游文化,微观经济学,旅游经济学,旅游文献,旅游企业人力资源管理,前厅与客房,导游业务,宏观经济学(专业必修课),电子商务(全校性选修课),旅游电子商务与案例分析,旅游与酒店收益管理,主要客源国概况,旅游社会学,景区管理,区域经济 旅游心理学,旅游地理学,旅游资本经营,会计学原理,旅游企业财务管理,旅行社管理,餐饮管理,当代东南亚,经济法(含旅游法规),现代饭店管理
旅游与酒店专业介绍培养目标:1.培养学生树立正确的职业思想,养成爱岗敬业之精神,全面提高学生的各项素质。 2.培养具有一定管理知识和熟练服务技能的中、高级旅游管理人才。 3.培养具有良好的讲解能力和组织能力的导游员。
旅游与酒店专业介绍就业方向:旅游与酒店管理专业,是为了培养和造就各大宾馆、酒店、饭店需要的具有酒店管理专业知识,并有一定专业水平的中层管理人才(部门、科室经理和主管)而设计施教。结合我国即将进入 WTO ,开发旅游观光活动,全国各地都在新建和改造宾馆酒店旅游服务设施,力求上档次,上水平,因此,酒店管理专业人才很缺。
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